MOSS Dining bar

和牛の料理をしっかり食べる夜にも、つまみと一杯を楽しむ二軒目にも。MOSS Dining barのメニューは、食事のボリュームをその場の気分で選べるのが魅力です。肉の存在感を楽しむなら、和牛ナカニクのレアステーキや、和牛もも肉とアボカドのタルタルが候補に。レアステーキには黄身を追加でき、タルタルはポテトと柚子胡椒マヨを合わせた一皿です。国産牛ヒレ肉のステーキは100gから注文でき、メニューでは脂が少ないため200gからがおすすめと案内されています。訪問客からは、山形牛の赤身やボリュームのあるローストビーフを楽しんだという声も。別の食事では、赤身肉に甘めの醤油やわさび、岩塩、粒マスタードなどを添えて、味を変えながら食べたそうです。肉そのものを中心に据えたいときにも、少しずつ好みの味を探りたいときにも選びやすい一軒です。

一皿をつまみに飲むなら、枝豆と干しエビのエスニック炒めはビールやハイボールに合う品として紹介されています。ナスのバルサミコマリネと生ハム、ブルーチーズハムカツには、お酒を進める小皿を選ぶ楽しみも。生レモンサワーのような定番から、ミントとレモンを使ったモヒートまで、飲み物も幅広くそろいます。

食事の締めには、半熟卵か目玉焼きを追加できる和牛ミンチタコライスや、和牛すじを使ったカレーを。軽く飲む日から肉料理を軸にした夕食まで、組み立て方に幅があります。甘いものなら、ラムレーズンのハニーバニラアイスも。食事は二軒目で控えめにした訪問客が、このデザートを気に入り、また食べに来たいと思ったと記しています。肉料理のあとにデザートまで楽しむ選択もできます。